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第五周食谱

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2022-3-11    作者:毛学文    点击数:4920

蒙 小 第 5 周 食 谱

日期

午餐

水果糕点

菜品

菜品

菜品

汤菜

主食

星期一

菜名:鱼香圆子

菜名:甜椒肉丝

菜名:白油冬瓜

菜名:蔬菜豆腐汤

黄金米饭

巧克力球餐包

主料:猪肉、鹌鹑蛋

主料:甜椒

主料:冬瓜

主料:白菜

辅料:青笋、火腿肠

辅料:肉丝

辅料

辅料:豆腐

星期二

菜名胡萝卜烧肉

菜名:韭黄肉丝

菜名:泡椒三月瓜

菜名:紫菜蛋花汤

红豆米饭

沃柑

主料:肉丁

主料:韭黄

主料:三月瓜

主料:土鸡蛋

辅料:胡萝卜

辅料:肉丝,红椒

辅料

辅料:紫菜

星期三

菜名:番茄牛腩盖浇饭

菜名:烂肉豇豆

菜名:南瓜绿豆汤

香酥餐包

主料:牛腩、番茄

主料:豇豆

主料:老南瓜

辅料:土豆,莲藕,洋葱,胡萝卜

辅料:烂肉

辅料:绿豆

星期四

菜名:豌豆蒸排骨

菜名: 莲藕肉片

菜名清炒黄瓜丁

菜名:菠菜豆腐汤

珍珠米饭

青枣

主料:排骨

主料:莲藕

主料:黄瓜

主料:菠菜

辅料:豌豆

辅料:肉片

辅料

辅料:豆腐

星期五

菜名山药炖猪蹄

菜名:西芹肉片

菜名:生菜

菜名:山药海带汤

小米饭

小红豆餐包

主料:猪蹄

主料:西芹

主料:生菜

主料:冬瓜

辅料山药 海带

辅料:里脊肉片

辅料

辅料:海带

甜椒肉丝

红色和绿色的甜椒富含维生素C维生素A维生素B6、叶酸和钾。甜椒生食与烹制的营养成分几乎相同。不同品种的甜椒营养成分比例稍有些差异。甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。对某些人来说,甜椒也许不易消化,去皮可有助于消化。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽,非常适于配菜;红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用;甜椒炒玉米做法简单,味道独特,还有明目的效果。

生活小常识

甜椒

甜椒,学名:Capsicum frutescens L. (syn. C. annuum L.)var.grossum Bailey.,茄科辣椒属,能结甜味浆果的一个亚种,一年生或多年生草本植物。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。甜椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经过长期栽培和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。



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