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第三周食谱

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2022-2-25    作者:毛学文    点击数:528

蒙 小 第 3 周 食 谱

日期

午餐

水果糕点

菜品

菜品

菜品

汤菜

主食

星期一

菜名:胡萝卜烧鸭

菜名:碎肉豆腐

菜名:地三鲜

菜名:萝卜汤

黄金米饭

果酱餐包

主料:土鸭

主料豆腐

主料:茄子

主料:萝卜

辅料:胡萝卜

辅料:肉末

辅料:土豆 豇豆

辅料

星期二

菜名:土豆烧排骨

菜名:芹菜肉丝

菜名: 糖醋莲白

菜名:番茄煎蛋汤

红豆米饭

沃柑

主料:排骨

主料:芹菜

主料莲白

主料:番茄

辅料:土豆

辅料:肉丝、豆腐干

辅料

辅料:鸡蛋

星期三

菜名:烩面

菜名:鱼香肉丝

菜名:

紫米杂粮包

主料: 肉片,火腿肠

主料:青笋

主料:

辅料:土豆,海带结,平菇、胡萝卜

辅料肉丝 木耳

辅料:

星期四

菜名粉蒸肉

菜名:平菇肉片

菜名:芋儿烧白菜

菜名:大枣银耳汤

珍珠米饭

青枣

主料:肉片

主料:平菇

主料:芋儿

主料银耳

辅料:老南瓜

辅料:猪肉

辅料白菜

辅料大枣

星期五

菜名:黄焖鸡

菜名:萝卜肉丝

菜名:珍珠南瓜

菜名:酸菜粉丝汤

小米米饭

红豆卡仕达

主料:土鸡

主料:白萝卜

主料:老南瓜

主料粉丝

辅料:土豆、青椒、香菇

辅料:肉丝 蒜苗

辅料

辅料酸菜

平菇肉片

平菇,别名侧耳、壮风耳、冻菌等。每100克平菇中含蛋白质25.3克脂肪4克,糖类30.7克,膳食纤维30.7克。每100克平菇中含维生素B641.3毫克,维生素C53.3毫克。平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有十七种氨基酸,其中人体所必需的八种氨基酸它都含有。

生活小常识

平菇

平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇,中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能。



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