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第十三周食谱

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2021-11-19    作者:毛学文    点击数:578

第 13 周 食 谱

日期

午餐

水果糕点

菜品

菜品

菜品

汤菜

主食

星期一

菜名:香辣排骨

菜名:洋葱回锅肉

菜名:珍珠南瓜

菜名:紫菜蛋花汤

黄金米饭

可可餐包

主料:排骨

主料:洋葱

主料:老南瓜

主料:紫菜

辅料:莲藕

辅料:肉片

辅料

辅料

星期二

菜名:粉蒸肉

菜名:芹菜牛肉粒

菜名:炝凤尾

菜名:酸菜粉丝汤

红豆米饭

皇帝香蕉

主料:肉片

主料:芹菜,豆干

主料青笋尖儿

主料:酸菜

辅料:土豆

辅料:牛肉

辅料

辅料:粉丝

星期三

菜名:酸菜肉片烩面

菜名:水煮肉片

酥草莓面包

主料:肉片,火腿肠

主料:白菜

辅料:土豆,海带结,平菇、胡萝卜

辅料:肉片

星期四

菜名:芋儿烧鸭

菜名:青笋木耳肉片

菜名:清炒儿菜

菜名:番茄煎蛋汤

红薯米饭

云南椪柑

主料:土鸭

主料:青笋 木耳

主料:儿菜

主料:番茄

辅料:芋儿

辅料:肉片

辅料

辅料:鸡蛋

星期五

菜名:萝卜烧牛肉

菜名:蒜苔肉丝

菜名:鱼香米凉粉

菜名:冬瓜汤

小米饭

紫米杂粮包

主料:牛肉

主料:蒜苔

主料:米凉粉

主料冬瓜

辅料:白萝卜

辅料:肉丝 甜椒

辅料:芹菜

辅料

青笋的营养成分很多,维生素A维生素B1维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾膳食纤维等有助于人的生长。

生活小常识

青笋

青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等,为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。是莴苣的一个变种,分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。性凉,味甘微苦,清热利尿。莴笋是一、二年生草本植物,原产于地中海沿岸,唐代传入我国,我国南北均产,冬、春季采收,是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。莴笋以肥大的花茎基部供食,呈长棒形,外有一层纤维层。对嫩茎起着保护作用,茎质脆、嫩,水分大,味鲜美。莴笋的品种较多,依叶形大体分为尖叶类和圆叶类。



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